Festival della Malvasia 2017

Il tradizionale concorso ideato e organizzato dalla Pro Loco di Sala Baganza, dall’Amministrazione Comunale con il supporto del Consorzio per la tutela dei vini dei Colli di Parma è un’importante manifestazione a livello provinciale poiché l’intento è sempre stato quello di promuovere la cultura vitivinicola della fascia pedecollinare parmense premiando la cantina che esprime al meglio la tipicità del prodotto.

Conoscere la Malvasia, per conoscere la storia di un territorio e le sue tradizioni, per scoprire la tipicità e le caratteristiche di un vino, proprio nei luoghi in cui viene prodotto. È questo lo spirito del Festival della Malvasia “Cosèta d’or”, ormai alla sua XXII edizione. Degustazioni itineranti con il bicchiere al collo, cooking show, aperitivi, spettacoli, mostre e laboratori dedicati al “food and wine” di qualità. Un programma “frizzante”, che ogni anno presenta novità per i visitatori, due giorni da vivere con gli amici o in famiglia all’aria aperta, tra natura e buon cibo.

Un week end, durante il quale i visitatori potranno assaggiare i vini dei Colli di Parma abbinati ai prodotti tipici del parmense, ma non solo. Unico festival, in Italia, dedicato alla Malvasia come prodotto tipico (la Malvasia di Candia Aromatica), ogni anno l’appuntamento propone, infatti, oltre alle eccellenze della Food Valley, stand provenienti da diverse regioni, che sperimentano abbinamenti di sapori, degustazioni guidate per educare al gusto e al bere consapevole. Saranno ospiti della manifestazione anche ricette selezionate di altre regioni d’Italia, abbinate ai vini, per degustazioni libere o guidate da esperti sommelier.

VENERDÌ 19 MAGGIO
ROCCA SANVITALE
Ore 18.00
– Taglio del nastro alla presenza delle autorità.
Concerto inaugurale (bandistico) sui Terzi della Rocca e brindisi
Ore 20.30
– “A cena con Maria Luigia d’Austria”, cena tematica su prenotazione (tel. 0521831062) al Ristorante Les Caves (Rocca Sanvitale)
SABATO 20 MAGGIO
ROCCA SANVITALE
Ore 9.30
– Inaugurazione mostre:
“A caccia di… fiori e piante”, a cura della Pro Loco di Sala Baganza
“Le etichette del Vino, tra storia, tradizione e marketing”, mostra in collaborazione con AICEV (Associazione Italiana Collezionisti Etichette Vino)
Ore 10.00
– “Parma città della gastronomia tra vino e Parchi” Saluti: Aldo Spina, Sindaco di Sala Baganza • Agostino Maggiali, Presidente Parchi del Ducato • Aldo Stocchi, Presidente della Pro Loco di Sala Baganza
Relatori:
Maurizio Dodi, Presidente Consorzio Vini dei Colli di Parma • Roberto Miravalle, Presidente del Conzorzio Vini D.O.C. Colli Piacentini • Francesca Scazzina, Referente progetto Unesco “Città della Gastronomia” per l’Università di Parma • Vittorio Rossi, Professore dell’Università Cattolica di
Piacenza – Dipartimeno di Agraria • Maria Luisa Bacchilega, Responsabile settore vitivinicolo Coldiretti Emilia Romagna
GIARDINO DELLA ROCCA
Dalle 11.30
– Area Stand –
Mercato del Gusto , stand enogastro-nomici e degustazioni delle “Malvasie d’Italia”
Dalle 11.00 alle 18.00
– Area Bimbi – apertura dei Laboratori e giochi
con l’associazione Mammatrovalavoro (i genitori potranno affidare i bambini e pranzare nell’area pic nic adiacente lo spazio bimbi)
Dalle 12.00
– Area ristoro –
Pic nic in giardino a cura del Master Comet
Ore 15.00
– “Artisti in vetrina”
, in via Garibaldi
Dalle 15.00 alle 17.00
– Alla scoperta del borgo: con mappa alla mano completa il percorso indicato, ogni tappa è una
sorpresa – sorteggio di ricchi premi
Ore 16.00
– “Il vino a fumetti” , laboratorio a cura di Oscar Salerni
(prenotazione tel. 0521 331342 – fino a esaurimento posti)
Ore 17.30
– Degustazioni guidate delle “Malvasie d’Italia”
Ore 22.30
– Jazz in Giardino, Honolulu Swing in concerto
CENTRO SPORTIVO COMUNALE
Dalle 9.30
– Torneo intercontinentale di Baseball per non vedenti al Centro Sportivo comunale in via Di Vittorio (squadre da Cuba, Francia, Germania, Italia, Pakistan)
CENTRO STORICO
Dalle 16.00 alle 20.00
– Concerti e saggi musicali , a cura dell’Accademia Centro Musicale Polivalente di Parma,
in via Vittorio Emanuele
Dalle 19.00
– MagnaRocca , cena itinerante con il bicchiere al collo per le vie del borgo per degustare le Malvasie ed i vini dei Colli di Parma abbinati ai prodotti del territorio
DOMENICA 21 MAGGIO
GOLF CLUB DUCATO
Ore 8.30
– Gara nazionale di Golf
– Golf del Ducato
CENTRO STORICO
Ore 9.00
– Piazza Gramsci – Partenza della Gara di Mountain Bike nei Boschi di Carrega , in collaborazione con UISP Parma
Dalle 9.00
– Mercato delle Cinque Terre, in via Martiri della Libertà quartiere Cantone, e Artisti di strada in via Garibaldi
Dalle 10.00
– Negozi aperti Dalle 10.00 alle 17.00
– Alla scoperta del borgo: con mappa alla mano completa il percorso indicato, ogni tappa è una sorpresa
– sorteggio di ricchi premi
Dalle 10.00 alle 17.00
– Cosèta di legno: diventa giudice popolare
degustando le Malvasie dei Colli di Parma e votando
quella che preferisci
Dalle 15.00
– “Artisti in vetrina” in via Garibaldi
Dalle 16.00 alle 20.00
– Spettacoli e saggi con Danza Mania in via Vittorio Emanuele
ROCCA SANVITALE
Ore 10.00
– La Giuria si riunisce per valutare le Malvasie in
concorso per il Premio Cosèta d’or – ingresso libero per
chiunque voglia assistere ai lavori
CENTRO SPORTIVO COMUNALE
Dalle 9.30
– Torneo intercontinentale di Baseball per non vedenti al Centro Sportivo comunale in via Di Vittorio

(squadre da Cuba, Francia, Germania, Italia, Pakistan)

GIARDINO DELLA ROCCA
Dalle 10.00
– Area Stand –
Mercato del Gusto, apertura degli stand enogastronomici e degustazioni delle “Malvasie d’Italia”
Dalle 11.00
– Area Bimbi – apertura dei Laboratori e giochi con l’associazione Mammatrovalavoro
(i genitori potranno affidare i bambini e pranzare
nell’area pic nic adiacente lo spazio bimbi)
Ore 12.00
– Spazio Arena –
Cooking show della top chef Maria Anedda del Ristorante Les Caves. A seguire aperitivo a cura dell’Istituto Alberghiero Magnaghi di Salsomaggiore
Dalle 12.30
– Pranzo in Giardino con il bicchiere al collo a cura dei ristoratori “Amici del Festival” e degustazione piatti delle Regioni d’Italia
Dalle 15.30
– Spazio Arena –
Speed cooking , ricette veloci a cura del Master Comet
Ore 16.00
– “Il vino a fumetti”
con Oscar Salerni
(prenotazione tel. 0521 331342 – fino a esaurimento posti)
Dalle 16.30
– Area Sommelier –
Degustazioni guidate
a cura dell’Istituto Alberghiero Magnaghi di Salsomaggiore
Ore 17.30
– Spazio Arena –
Festival del Monterosso di Castell’Arquato – degustazione guidata
Ore 18.15
– Spazio Arena –
Premiazioni Consegna del “Premio Cosèta d’or” alla migliore Malvasia dei Colli di Parma dell’anno.
A seguire: consegna del Premio Cosèta di legno della giuria popolare; premiazioni vincitori del concorso fotografico; premiazioni dei vincitori della gara di golf
Dalle 19.00
– Cena in Giardino
Ore 19.30
– Area Concerti –
Concerto con “I Profani” e saluti di chiusura del Festival

Durante il Festival ingresso gratuito al Museo del Vino e alla Rocca Sanvitale

– Apertura della Sala dell’Apoteosi, affrescata da Sebastiano Galeotti. Visita guidata su prenotazione Orari: dalle 10.30 alle 12; e dalle 15-17.30. Costo 3,00 €
• Sabato e domenica il trenino Enotour per visitare i Boschi di Carrega
Un Info Point del Festival
sarà anche a Parma, sabato 20
maggio al pomeriggio, all’interno del “Villaggio Mille Miglia”,
a cura del Consorzio dei Vini dei Colli di Parma
IL FESTIVAL SI TERRÀ ANCHE IN CASO DI MALTEMPO

Il programma è scaricabile dal sito www.festivaldellamalvasia.it
www.facebook.com/festivaldellamalvasia

Per informazioni IAT di Sala Baganza tel. 0521331342
iatsala@comune.sala-baganza.pr.it

 

 

Prenotazione non obbligatoria L’evento si svolge anche in caso di maltempo: Sì Parcheggi più vicini: piazza Gramsci (antistante la Rocca), via Figlie della Croce, via Vittorio Emanuele II.

Tariffe : Gratuito

Categorie eventi: AAA EVENTI TOP, Food e Spettacoli e ConcertiParole chiave dell'evento: cibo, festa, festival, malvasia e vino

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